Los secretos de la etiqueta del vino

La etiqueta del vino es una de las partes más importantes de la botella. Su diseño, sus colores, su texto (es decir, su packaging) es determinante en las decisiones de compra que toman la mayoría de los consumidores, aunque sea de manera inconsciente. Sin embargo, las etiquetas guardan muchos secretos que habitualmente no percibimos.

Antes que nada, debemos señalar que el etiquetado tiene diferentes partes. La etiqueta, la contraetiqueta, el collarín (esa tira en la zona del cuello de la botella) y el marbete (una etiqueta alargada, horizontal y más pequeña situada bajo la principal).

Entre este cuerpo de etiquetados podemos encontrar diferente información muy útil que se nos escapa algunas veces. Por supuesto lo primero que nos llama la atención es el nombre del vino, la bodega y la denominación de origen. Este último dato ya nos proporciona a su vez datos sobre la procedencia del vino y sobre su carácter. A veces se incluye la variedad de uva utilizada, lo que nos dará aún mas datos sobre su sabor, color y olor.

La añada es clave. Nos da la información de cuando se recolectan las uvas para elaborar el vino, no cuando el proceso de elaboración ha finalizado y sale al mercado. Sin salirnos de los números encontramos los ‘cl’ o ‘ml’ que nos indica la capacidad de la botella y el ‘% vol.’, lo que nos indica la concentración de alcohol que tiene el vino.

Para mayores conocedores del producto, según el país de origen y tipo de vino, podemos encontrar unas palabras que nos siguen dando valiosa información. Por ejemplo ‘Reserva’ o ‘Crianza’ nos hace referencia al tiempo que el vino ha estado en barrica. ‘Gran Cru’ o ‘Premier Cru’ nos dice de donde proviene la uva. En el Champagne Blanc de Blancs o Blanc de Noirs nos hace referencia al color de la uva…

Incluso en la contraetiqueta el propio vino nos puede definir algunas de sus propiedades directamente, como su sabor, olor, textura… en definitiva estos y otros muchos datos pueden darnos pistas y ayudarnos a decidirnos por un vino u otro. Así no nos dejaremos llevar solo por el diseño de la etiqueta.