Curiosidades sobre el Champán que quizás no sabías
El Champagne o Champán, como ustedes prefieran, tiene unas fuertes connotaciones culturales. Esta bebida nos transmite celebración, disfrute, lujo. Esa explosión del tapón parece dar comienzo a una gran fiesta.
Te agrade su sabor o no, seguro que lo has bebido en más de una ocasión. Por eso te traemos algunas curiosidades sobre este tipo de vino. Para la próxima vez serás un winlover experto, al menos en curiosidades sobre el Champán.
Origen en un monasterio
El monje Dom Pérignon era el encargado de los viñedos de la abadía Sanit-Pierre d´Hautvillers. Descubrió por error el método para elaborar este vino al cerrar las botellas de vino con cera de abeja. El azúcar se coló en el vino, dando lugar a una segunda fermentación de manera hermética.
La burbuja, toda una ciencia
La burbuja es un indicador de calidad, por lo puede ser cualquier tipo de burbuja. Debe ser fina, elegante, vigorosa y constante. Cada botella de champán puede tener un millón. De burbujas.
La copa
No vale cualquiera. No utilices copas anchas de cóctel que vemos en muchas ocasiones. Las ideales son las de tipo flauta, ya que aprovechan al máximo las propiedades del champán y mantienen la temperatura y las burbujas.
Diferentes tipos de champán
Se diferencian principalmente en el contenido de azúcar concentrado en la botella. Si no te gustó demasiado la última vez debido a su amargor, dale una segunda oportunidad y prueba con uno más dulce. Quizás te sorprenda.
Ideal para la dieta
Es una de las bebidas alcohólicas que menos engordan. Una buena copa de 150 ml, tiene menos de 70 calorías. De ahí que sea una de las bebidas preferidas de los y las modelos.
Perfecto para los maridajes
Lo solemos tomar para brindar en un aperitivo o después de las comidas. Pero es una bebida que marida con cualquier plato, incluso con un postre. Atrévete y prueba diferentes combinaciones.
